Sünnet düğünü, Türk kültüründe özel bir yere sahip olan, aileler için gurur ve sevinç dolu bir gündür. Bu özel organizasyonda yemek hizmeti, etkinliğin en önemli bileşenlerinden biridir.
Geleneksel Sünnet Düğünü Menüsü
Klasik sünnet düğünü menüsünde çorba, pirinç pilavı, et yemeği (kuzu tandır, tavuk sote), salata ve tatlı (baklava, aşure) yer alır. Çocuk konuklar için özel menü hazırlanması unutulmamalıdır.
Kişi Sayısı Planlaması
Sünnet düğünleri genellikle 100-300 kişi arasında olur. Davetli listesinin %85-90'ının katılacağını varsayarak planlama yapın. Çocuk oranının yüksek olacağını göz önünde bulundurun.
Eğlence ve İkram Uyumu
Sünnet düğünlerinde genellikle müzik ve eğlence programı da olur. Catering zamanlaması, eğlence programıyla uyumlu olmalıdır. Yemek servisi ile eğlence arasında sorunsuz geçiş planlanmalıdır.
Mekan ve Mevsim
Yaz aylarında bahçe organizasyonları, kış aylarında salon organizasyonları tercih edilir. Açık alan organizasyonlarında tente veya çadır altında büfe kurulumu yapılmalıdır.